石油是工業(yè)名詞，是相對礦產(chǎn)資源而言，通常所說的石油工業(yè)，是一種礦產(chǎn)資源工業(yè)。在石油勘探過程中，根據(jù)勘探程度和探明情況，計算并確定石油儲量。石油儲量是地質勘探成果，是一種待開發(fā)的原始礦產(chǎn)資源量。 

　　原油是埋藏在巖石地層里被開采出來的石油，保持著其原有的物理化學形態(tài)，是石油工業(yè)的初級產(chǎn)品，實現(xiàn)了其使用價值，是油田開發(fā)的成果，原油產(chǎn)量是一種已經(jīng)開發(fā)的礦產(chǎn)資源產(chǎn)量。

　　石油一詞多用于說明油層滲透率、孔隙度及油藏品位。而原油一詞多用于國家統(tǒng)計的原油產(chǎn)量統(tǒng)計數(shù)字、評價原油理化性質及用于說明采收率、采出程度及采油速度。 

　　石油作為礦產(chǎn)資源是指含水、含氣的油，而原油作為一種工業(yè)產(chǎn)品，其中的水、氣已從油中分離出來，是一種合格的工業(yè)產(chǎn)品